31/03/2008 23:35 |
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| | | OFFLINE | Post: 118.058 Post: 2.840 | Sesso: Femminile | | | | |
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Trota Allo Spumante
persone 4
ingredienti 1 Trota Salmonata Di 1000 G Farina 60 G Burro 1 Limone (succo) 1 Bicchiere Vino Spumante Sale Pepe Prezzemolo Poca Panna
preparazione Tagliare a tranci la trota, infarinarli, spruzzarli con succo di limone e spumante, salare, pepare e cuocere per 15 minuti-20', piano, lasciando ridurre il fondo. Infine unire prezzemolo tritato e, a piacere, poca panna.
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