  20/01/2008 02:19 |
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| | | OFFLINE | Post: 118.058
Post: 2.840 | Sesso: Femminile | | | | |
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Carpa Alle Cipolle
tipo piatto Pesce
ingrediente principale Carpe
persone 4
note -
ingredienti 2 Carpe 2 Cipolle 80 G Mandorle Rosmarino 1 Bicchiere Vino Bianco Olio D'oliva Sale Pepe
preparazione Soffriggete in un po' d'olio le cipolle affettate con il rosmarino e le mandorle a filetti. Unite i pesci puliti e lavati, salate, pepate, bagnate con un bicchiere di vino; coprite la teglia con un foglio di alluminio e mettete in forno a 200 gradi per 20 minuti. Togliete i pesci dal recipiente, frullate il fondo di cottura e servitelo a parte.
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