Gelato al cioccolato
Difficoltà:
Tempo Richiesto (in minuti): 15
Ingredienti (per 4 persone): 4 tuorli, 160 gr di zucchero, 60 gr di cacao zuccherato, 400 gr di latte, 50 gr di panna
Preparazione: In una ciotola di vetro sbattete molto bene i tuorli con lo
zucchero per almeno un minuto. Cuocete nel microonde ad
intensità media per un minuto e mezzo. Diluite con il latte ed
il cacao, mescolate e cuocete ancora per 2 minuti. Rimescolate
con una frusta e lasciate raffreddare. Diluite con la panna,
versate il composto nella gelatiera e procedete come di consueto.
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