Torta di mandorle
INGREDIENTI:
250g farina
200g burro
200g mandorle tritate
200g zucchero
50g di cacao
1 bustina di lievito da sciogliere con un dito di latte tiepido
Per la copertura:
200g cioccolato fondente
RICETTA:
Battere le uova con lo zucchero, aggiungere mano mano tutti gli ingradienti e in ultimo il lievito sciolto nel latte.
Imburrare una teglia e versarvi il composto, lasciar cuocere a 180° per circa 1 ora. quando la torta è cotta far scioglier i 200g di cioccolato con il latte in un pentolino messo in una pentola più grande con dell'acqua.
Versare sulla torta e aggiungere qualche mandorla intera come guarnizione
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