GualtieroGiovanni, 21/12/2007 21.15:
Vero.
Io lo uso, delle volte, crudo, tolta la buccia, sciacquato, a fettine sottili, nell'insalata o in un panino con del pomodoro.
Specie in inverno, quando fa freddo.
GNAM!
Io lo usavo per le minestre.
Oggi ho sperimentato un nuovo abbinamento. Mi diletto sempre nel provare la frutta con altri cibi che usualmente non vengono adottati nei piatti di tutti giorni.
In passato feci, uva e cipolla.
La cipolla si deve pulire tagliare a spicchietti e dopo metterlio a bagno in acqua aceto e sale. Dopo qualche decina di minuti si assapora con qualche chicco d'uva.
Questa sera invece ho fatto, panino, banana e cipolla fresca (quella cilindrica con la radice).
Buonissima.
Prova anche yogurt greco e banana o robiola e banana! ;)