SECONDO

Spiedini di pollo e verdure

Ingredienti:
12 Pomodorini
12 Pannocchiette
2 Zucchine
1 Cucchiaino Miele
2 Cucchiai Salsa Di Soia
400 G Petto Di Pollo

Oltre al tempo di preparazione e cottura, è necessario tenere conto di 1 ora per la marinata. Tagliate a triangoli, o a cubetti, i petti di pollo e lasciateli marinare per un'ora nella salsa di soia mescolata al miele, girandoli un paio di volte. Infilate i triangoli di pollo su spiedini di legno, alternandoli a fette di zucchina, alle pannocchiette e ai pomodorini. Cuoceteli, sulla piastra in ghisa o sulla griglia del barbecue per sei oppure otto minuti, girandoli una sola volta e spennellandoli spesso (vedi anche Spiedo Di Quaglie) con la marinata.

Vino consigliato: Donnici.