SPIEDINI DI MONTONE ALL'ORIENTALE alla griglia
Ingredienti:
cubetti di carne d'agnello, o ovino adulto, olio d'oliva, vino bianco, pepe in grani, bacche di ginepro, aglio tritato, maggiorana, timo, alloro, chiodo di garofano, curry, prezzemolo, alloro, cipolle tagliate a fette spesse.
Preparazione:
marinate per mezza giornata la carne nel miscuglio di olio, vino e odori. Componete gli spiedini intervallando la carne con fette di cipolle.
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