Gelato al caffè
Difficoltà:
Tempo Richiesto (in minuti): 15
Ingredienti (per 4 persone): 4 tuorli, 150 gr di zucchero, 300 gr di latte, 100 gr di panna, una tazzina di caffè ristretto
Preparazione: In una ciotola di vetro sbattete i tuorli con lo zucchero per
almeno un minuto. Passate nel microonde ad intensità media
per circa un minuto e mezzo. Unite il latte ed il caffè e mescolate. Cuocete ancora per 2 minuti. Rimescolate con una frusta, fate raffreddare. Diluite con la panna, versate il composto nella gelatiera e procedete come di consueto
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