TORTA DI ANANAS E BANANE
Ingredienti:
1 etto di burro
1 etto di zucchero
1 etto di farina
3 uova
½ bustina di lievito
un pizzico di sale
4 cucchiai di zucchero caramellato
Sbattere burro,zucchero e uova, aggiungere farina,lievito,sale. Far caramellare 4 cucchiai di zucchero con un pò d'acqua nel tegame.
Una volta caramellato lo zucchero,disporre sul fondo della teglia ananas e banane tagliate a fette,poi distribuirvi sopra la pasta lavorata,quindi infornare a forno caldo (circa180°).
Far cuocere per circa mezzora e lasciar raffreddare nel forno. Una volta sfornata, girare la torta servendosi di un'apposito piatto,in modo da far risaltare la decorazione fatta dall'ananas e dalle banane .....e buon appetito!
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