Hamburger Romantic
Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone: 800 g di hamburger, 1 Kg di patate Caserecce prefritte, 1 bicchiere di sherry, 2 mestoli di brodo, farina, burro, sale.
Preparazione:
In una padella con burro cuocete gli hamburger ancora surgelati girandoli di tanto in tanto per circa 5 minuti. Nel frattempo friggete le patate seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Spruzzate gli hamburger con lo sherry e fatelo evaporare, salate, versate il brodo e fate cuocere per altri 5 minuti. Levate gli hamburger e,con le patatine, metteteli su un piatto di portata. Addensate il fondo di cottura con una noce di burro e un cucchiaio di farina e versatelo ben caldo sulla carne.
Tempo di cottura: 10'
Nazione: USA Categoria: Secondi di carne