L'insalata di riso

Voi come la fate? Mi dite le vostre varianti?

io non la faccio, a me l'insalata di riso fredda non piace, preferisco il risotto, anche se è estate. al massimo l'insalata di pasta, quindi non ti posso aiutare, mi dispiace!! smile22

questa è la variante "insalata di di riso forumemoria" smile41
www.forumemoria.com/forum/viewtopic.php?t=2900
smile46

Io adoro l'insalata di riso. Ovviamente ho rinunciato a metterci pezzi di animale. In pratica si riduce a riso più barattolo di sottolio poi ci aggiungo una mozzarella a dadini e talvolta un paio di uova sode a dadini ( ma sto cercando di eliminare anche le uova dalla mia dieta). Ci aggiungo anche un cucchiaio di maionese ( che si trova anche senza uova )

Lego, ma perché vuoi eliminare anche le uova? non fai mica del male alla gallina sottraendole delle uova! Posso capire lo sfruttamento delle mucche, spinte con gli ormoni a produrre latte anche al di là del fisiologico periodo dell'allattamento del vitello, ma addirittura abolire le uova mi pare eccessivo e vorrei capire la ragione. smile20

---

Scritto da: veryoldmeg 05/06/2006 19.14
Lego, ma perché vuoi eliminare anche le uova? non fai mica del male alla gallina sottraendole delle uova! Posso capire lo sfruttamento delle mucche, spinte con gli ormoni a produrre latte anche al di là del fisiologico periodo dell'allattamento del vitello, ma addirittura abolire le uova mi pare eccessivo e vorrei capire la ragione. smile20

---

a proposito di ragioni... rimasi di stucco quando un mio amico vegetariano mi disse che alcuni suoi amici vegani non mangiavano neanche il miele... per non sfruttare le api.

Non sono ancora riuscito ad eliminare le uova completamente.
Sto provando a vedere se è fattibile, se ci riesco.
Sulla faccenda di non cibarsi di uova e di prodotti derivati dal latte (ripeto non sono ancora arrivato a questo) vi do questo link che spiega molto bene che non è solo una questione di sfruttamento degli animali ma che, per produrre latte e uova è necessario uccidere animali.

animalliberation.beeplog.it/

Nessuna polemica però ok? Se ritenete ci siano errori in quanto scritto parliamone tranquillamente. Ribadisco che la mia è anche una semplice risposta ad una domanda, non voglio convincere nessuno.


La faccenda delle api, sinceramente, sembra anche a me una fesseria enorme.

OK! letto e capito. Grazie, Paolo. smile25

P.S.: Sai che ormai non faccio polemiche, vero? smile43

già, ma intanto l'insalata di riso che fine ha fatto? Uaaaaahhhhhhhhhhhhhhhhhh......voglio pappareeeeeeeee.
Me ci metto di tutto e di più: fontina a quadratini, uova sode, pomodorini, olive, carciofini, funghetti sott'olio, peperoni sott'olio, tonno sbriciolato, listarelle di insalatina, cetrioli, ravanelli. Insomma...............una botta di calorieee!!!!!!!! smile08 smile08 smile08

---

Scritto da: veryoldmeg 05/06/2006 19.14
Lego, ma perché vuoi eliminare anche le uova? non fai mica del male alla gallina sottraendole delle uova! Posso capire lo sfruttamento delle mucche, spinte con gli ormoni a produrre latte anche al di là del fisiologico periodo dell'allattamento del vitello, ma addirittura abolire le uova mi pare eccessivo e vorrei capire la ragione. smile20

---

oh dai meg, questa però degli ortmoni è troppo grossa, dai mica ci credi!!!! allora per le vacche da latte si è raggiunto il livello della frisona (33 litri di latte al giorno nel momento di massima produzione), tramite gli incroci di animali, insomma come se tu volessi la pianta a fiore rosso e doppio, e ti sforzi di trovarla incrociando i fiori doppi con i fiori rossi.

poi il latte è aumentato con una buona dieta ipercalorica, o meglio giustamente bilanciata per avere un buon latte, ma gli ormoni non si possono mettere per legge, ma siamo mica pazzi!!! nel latte arriva tutto ciò che dai alle vacche e se sono malete non le puoi mica mungere. ormai i 33 litri di latte al giorno sono fisiologici per le frisone, anzi se non le muingi ogni 8 ore soffrono, epoi c'è sempre il periodo di asciutta, cioè il periodo in cui finiscono la lattazione perchè secondo i loro parametri naturali il vitello è cresciuto ed è svezzato. passano 3 mesi e ritornano a produrre latte perchè avviene la inseminazione artificiale. che comunque asseconda già il loro periodo fertile, anzi diciamo che evitano al massimo di far andare una gravidanza a vuoto, perchè magari in natura per le condizioni attorno (manca l'acqua, l'erba, la mandria è numerosa e c'è un solo toro, ...), potrebbe saltare. quindi ti posso assicurare che se continui a mangiare le uova, poi continuare a bere il latte. poi invece sul discorso formaggio che ci sarebbe molto da parlare, però non vorrei scioccare qualcuno, che crede che cresca sugli alberi (e non parlo a qualcuno di voi in particolare, perchè anche miei compagni prima che facessimo il corso non lo sospettavano minimamente come si producesse)


ora poichè non rilego non son sicuro di aver imbroccato tutti i congiuntivi e aver scrfitto in italiano, però spero si capisca!!

Ciauuu smile16 smilie50 smilie50

Gene, guarda io in queste faccende non entro più in polemica. Mi limito a leggere, raccogliere delle informazioni e decidere di conseguenza cosa mangiare e cosa evitare. Ormai mangio quasi tutto con diffidenza, per cui, se decido che non ci voglio pensare, non ci penso e mangio senza starci troppo a rimuginare su. Ma rispetto tutte le opinioni diverse dalla mia e le persone che decidono di non mangiare carne, pesce, uova, latte e derivati. Insomma, io vivo e lascio vivere. smile18

non volevo far polemica, mi sono dimenticato di spargere qualche smile qua e la ma visto che sono informazioni che arrivano proprio da università di agraria e di medicina, che fanno anche loro analisi e robe varie, volevo solo dare un tono serio,... poi anch'io continuo a mangiare, in maniera più cosciente solo che quando mi hai scritto quelle cose sugli ormoni, insomma se ne conosci qualcuno denuncialo perchè non si può proprio!!!!

Nemmeno io voglio far polemica, anzi ti ringrazio per le informazioni tecniche e scientifiche che vorrai passarci. Se Legoman si farà vivo nei prossimi giorni mi piacerebbe leggervi entrambi, perché lui è vegetariano convinto, potenziale vegano e molto ben informato su certe pratiche illecite che vengono perpetrate sugli animali per intensificare la produzione di carne, latte, uova.
Io non ci penso proprio a diventare vegetariana, ma rispetto, comunque, coloro che decidono di escludere dalla propria alimentazione gli alimenti che vengono dal mondo animale. smile42

per le uova invece ti posso aggiungere che gli animali soffrono di più, perchè vengono tenuti in microgabbie e con la luce sempre accesa, perchè la produzione di uova è influenzata dal fotoperiodo, quindi così facendo fanno quasi un uovo al giorno, con produzioni di 220-230 uova all'anno, che altrimenti sarebbero solo 150!!

quindi il latte fa meno male delle uova agli animali!!