dolcetti di cocco, cioccolato e arancia

dolcetti di cocco, cioccolato e arancia

ingredienti per 15 porzioni:

burro 50 gr
uova 2
zucchero 1/2 dl
cocco grattugiato 7 dl
marmellata di arancia 5 cucchiai
cioccolato fondente a pezzetti 100 gr

come?

sciogliere il burro a bagnomaria e poi fare raffreddare.
sbattere bene le uova e lo zucchero insieme e aggiungere piano piano gli altri ingredienti infine anche il burro. Mescolare ed amalgamare bene.
fare riposare il composto per 15 minuti poi fare dei bocconcini irregolari, disporli su una teglia imburrata, bene carta forno, alluminio... come volete voi
cuocere a 170 gradi per circa 15 minuti (dipende dai forni naturalmente)